Részletek
Professzionális hámozókés kék nyéllel, 8 cm-es pengével, speciálisan halak és tenger gyümölcsei feldolgozásához.
Főbb jellemzők:
- 8 cm-es precíziós rozsdamentes acél penge
- Ergonomikus, csúszásmentes kék nyél
- HACCP színkódolási rendszernek megfelelő kialakítás
- Mosogatógépben tisztítható
A HACCP előírásainak megfelelően a kék nyelű kés használati területei:
- Halak filézése
- Tenger gyümölcseinek előkészítése
- Halak szálkátlanítása
- Halpikkelyek eltávolítása
A színkódolt nyél segít elkülöníteni a különböző alapanyagokhoz használt eszközöket, megelőzve az allergének keveredését.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
