Vasserpenyők első használatba vétele

1. Előkészítés

• Mosás: Az első használat előtt mossa meg a serpenyőt meleg vízzel és egy kis mosogatószerrel. Használjon puha szivacsot vagy kefét, hogy elkerülje a felület megkarcolását. Ne használjon drótos szivacsot vagy erős tisztítószereket.

• Szárítás: Miután megmosta, alaposan szárítsa le a serpenyőt törlőkendővel vagy hagyjа száradni levegőn. Fontos, hogy a serpenyő teljesen száraz legyen a következő lépés előtt.

2. Első használat előtti kezelés (beolajozás)

• Olajozás: A vasserpenyő felületét vékonyan vonja be étkezési olajjal (pl. napraforgóolaj, olívaolaj vagy egyéb magas füstpontú olaj). Használjon papírtörlőt vagy ecsetet az olaj egyenletes elosztásához.

• Melegítés: Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon, és hagyjа felmelegedni, amíg az olaj enyhén füstölödni kezd. Ez segít a serpenyő felületén védőréteg kialakításában.

• Hűtés: Várjon, amíg a serpenyő teljesen kihűl, majd távolítsa el a felesleges olajat egy papírtörlővel.

3. Első sütés

• Az első sütéskor ajánlott olyan ételeket készíteni, amelyek magas zsírtartalmúak (pl. szalonna, kolbász), mivel ez segíti a serpenyő beérlelését.

• Kerülje a savas ételek (pl. paradicsomos alapok) főzését az első pár használat során, mivel ez károsíthatja a frissen kialakuló védőréteget.

4. Tisztítás és karbantartás

• Tisztítás: Minden használat után mossa meg a serpenyőt meleg vízzel és egy kis mosogatószerrel. Ne használjon erős vegyszereket vagy durva tisztítóeszközöket.

• Szárítás: Mindig szárítsa le a serpenyőt, hogy megelőzze a rozsdásodást.

• Olajozás: Ha szükséges, időnként vékonyan vonja be olajjal a serpenyőt, hogy megőrizze a védőréteget.

5. Tárolás

• A serpenyőt száraz helyen tárolja, lehetőleg papírtörlővel vagy légáteresztő anyaggal letakarva, hogy megelőzze a nedvesség felhalmozódását.

Fontos tanácsok:

• Kerülje a hirtelen hőmérséklet-változásokat (pl. forró serpenyőt ne helyezzen hideg víz alá).

• Ne használjon fém eszközöket a serpenyőben, mivel azok megkarcolhatják a felületet. Inkább fa vagy szilikon eszközöket válasszon.

Köszönjük, hogy követi ezt az útmutatót! Reméljük, hogy új vasserpenyője sokáig szolgálja Önt kiváló főzési élményekkel.